〜食事と健康の新たな展望〜"あすめし屋"の挑戦"
プロフィールはじめに
「食べたい!」と「健康」に寄り添った【からだづくりごはん】を提供している管理栄養士で”あすめし屋”代表の堀江幸穂さん。おいしい健康を届け、からだづくりをサポートしている堀江幸穂さんを取材しました。
仕事・取り組みのきっかけ
「健康な食生活を送ってほしい」と思ったのがきっかけです。前職はパーソナルトレーナーでした。パーソナルトレーナーのお仕事は、マンツーマンでトレーニングの指導や栄養管理を行う仕事です。トレーニング指導はお客さんにジムに来てもらって、