少し恩返しができた日

ついに聖光ファームで育てた”ビーツ”の収穫時期です。実っているかがとても心配でした・・・。が・・・。無事収穫することができました。しかも大量です。

ビーツといえば、ロシアの伝統料理”ボルシチ”をイメージしますが、健康に欠かせない栄養素が多く含まるスーパーフードです。

無事収穫したビーツを昨年からお世話になっているJSMGさんに贈呈。やっと恩返しができました。

昨年から親交のある姉妹の２人。昨年までの進学コースの探究や今年度の進学探究コースの取り組みに積極的に協力してくださっています。

昨年度は学科再編に伴い、オープンスクールも様々な取り組みをしようと外部の方と様々な計画を練っていました。JSMGさんもその１人。
しかしコロナの影響で、開催日残り数日と迫ったところで２度もオープンスクールが中止となってしまいました。２度目のオープンスクールの中止の際は、流石の私も心が折れてしまいそうでした。

代表の目黒耀さんにお詫びにいくと、「あと１回あるじゃないですか。どんなカタチであれ、協力するので絶対やりきりましょう！！」と心強い言葉を頂きました。本当に年齢は関係ない。あの一言がなかったら、私の心は折れてしまったかもしれません。

そしてついに、2021年10月23日にオープンスクールを開催することができました。オープンスクール後に飲んだあのジュースの味はこれからもずっと忘れることはありません。素敵な私の戦友です。

地域に根ざした学校づくりを。”恩返し”と”恩送り”をしながら本校が地域資源の循環の一助になることができればと思っています。
これからも進学探究コースとコラボして頂けるJSMGさん、今後もワクワクがとまりません。

JSMGって？？？

JSMG（ジューススタンドエムジー）さんは、キッチンカーでジュースを販売しています。果物は少しの傷や形が整っていないものは味は同じでも、売り物として市場に出回ることなく廃棄されてしまいます。
小さい頃からおばあちゃん宅で一生懸命育てた美味しい果物が次々と廃棄されてしまう光景を目の当たりにし、姉妹で規格外の果物をジュースにし、付加価値をつけて販売。福島の果物の素晴らしさを多くの人に広める活動をなされています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021年9月20日オープン）

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